Witam serdecznie!
W dzisiejszym poscie przedstawię przepis na zupę kalafiorową.
Zupa jest lekka, smaczna. U mnie nie wywołuje żadnych dolegliwości, o ile jem ją bez chleba.
Składniki:
2 litry wody
3 średniej wielkości ziemniaki pokrojone w kostkę ok. 1x1cm
1 duża marchew starta na tarce, na grubych oczkach
kalafior, brokuł - w ilości, która Ci odpowiada
2 łyżki kukurydzy z puszki
1 łyżka jogurtu naturalnego 0%
garść makaronu stellette ("gwiazdki")
sól, pieprz ziołowy, koperek
Przygotowanie:
1. Nastaw wodę w garnku, wsyp ziemniaki, marchew. Dodaj sól i pieprz
2. Gdy ziemniaki zmiękną, dodaj kalafior, brokuł, kukurydzę. Doprowadź znów do wrzenia i dodaj makaron.
3. Gotuj, aż makaron będzie miękki. Dodaj jogurt i koperek.
Smacznego :)
Kalafior i brokuł można mocno rozdrobnić, wtedy będzie "łatwiejszy" dla żołądka.
Kukurydza może być dość ciężka do strawienia, mi osobiście nie sprawia trudności, ale polecam najpierw sprawdzić, jak kukurydza reaguje na Twój organizm.
Czasem dodaję też oregano do smaku. Zupa smakuje lepiej po dodaniu kilku kropel maggi :)
Za kilka dni opublikuję przepis na pyszny, jesienny deser.
Pozdrawiam serdecznie!
Cyar'ika
Uwielbiam świeże zioła, takie jak koper czy pietruszka, dają daniu niepowtarzalny smak i sprawiają, że danie nie jest nudne. Ogólnie nie przepadam za zupami, ale jestem ciekawa przepisu na ten jesienny deser. Pozdrawiam http://reflux.bloog.pl/
OdpowiedzUsuńJa też uwieeeelbiam zioła, w szczególności koper. W lecie kroję go drobno do woreczka i wkładam do zamrażarki na zimę, bo jednak suszony koper to nie to samo :)
UsuńMrefluks i dietetyczna mówiła aby unikać potraw z kalafiorem więc nie do końca jest to danie odpowiednie ale wiadomo jednym może szkodzić innym nie.
OdpowiedzUsuńDieta dla osób z refluksem jest też troszke indywidualna i innym coś szkodzi a innym nie.
Kalafior i to jeden z najczęściej polecanych składników przy diecie dla osób z refluksem :) Ale oczywiście muszę przyznać Ci rację, taka dieta jest dość indywidualna - trzeba sprawdzać przede wszystkich jak nasz organizm reaguje na podawane potrawy.
Usuń